Oolong čaj CHINA MILKY

Oolong čaj CHINA MILKY je polfermentiran čaj in predstavlja pravo redkost, saj se prideluje z uparjenjem na mleku. Ima edinstveno mlečno vanilijevo aromo.

Oolong čaj je polfermentiran čaj, ki ga pridelujejo iz lističev rastline Camellia sinensis. Je vmesna stopnja med zelenim in črnim čajem. Pri tem čaju lističe čajevca zvijejo, s čimer otežijo dostop kisika – fermentira se le kratek čas. Lističi tako pridobijo temno zeleno barvo, stopnja fermentacije pa je od 10 do 70 %. Čaji so tradicionalno valjani, zviti ali zviti v tesne kroglice ali tanke pramene.  Oolong čaj vsebuje več teina kot zeleni čaj in manj kot črni.